Ihre Speisekammer – ob es sich um einen luxuriösen begehbaren Raum oder ein paar hart arbeitende, spezielle Schränke handelt – ist dazu da, Ihre Küche so reibungslos und effizient wie möglich zu gestalten. Eine organisierte und nachhaltig ausgestattete Speisekammer erleichtert die Zeit beim Kochen erheblich.




Um Ihnen den Einstieg zu erleichtern, haben wir mit gesprochen Monica Leed, Autorin von Einfach verteilt: Räumen Sie die Unordnung auf und gestalten Sie Ihr Leben . Als Hauptgründer von Simply Spaced, LLC, einem professionellen Organisationsunternehmen mit Hauptsitz in Los Angeles, hat Leed einen unkomplizierten Ansatz entwickelt, um die Speisekammern der Kunden anzugehen, um das Herz des Hauses sowohl effizienter als auch umweltfreundlicher zu machen.






Hier ist ein Schritt-für-Schritt-Aktionsplan, wie Sie ihre Empfehlungen in Ihrem eigenen Zuhause umsetzen können.





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Erstens, was bedeutet es, eine Speisekammer zu dekantieren?

Durch das Dekantieren können Sie sehen, was Sie haben, sparen Platz und verleihen Ihrem Raum ein magazintaugliches Gefühl, das funktional ist – und gesünder als Kunststoff, sagt Leed. Gläser halten auch Ihre Speisekammerklammern länger frisch.




Fangen Sie klein an, wenn es sich einschüchternd anfühlt

Noch nicht bereit, eine Vorratskammer mit passenden Glasbehältern zu berappen? Verleihen Sie Ihren leeren Gläsern mit Nudelsoße, Gurken und Erdnussbutter neues Leben. Wenn alte Plastikbehälter abgenutzt sind oder ersetzt werden müssen, tauschen Sie Ihre wiederverwendeten Einmachgläser und andere Glasbehälter mit Deckel aus.


Denken Sie beim Kauf von Aufbewahrungsbehältern groß

    Größe:Kaufen Sie einen Glasbehälter, der etwas größer ist als Ihre Standardmenge, aber denken Sie auch daran, wie viel Sie vernünftigerweise verwenden werden. Verteilen eines 10-Pfund. Mehlsack zwischen drei Vorratskanistern ist unordentlich und lästig. Zugang:Achte darauf, dass dein Messbecher in die Behälteröffnung passt. Sie werden es nicht bereuen. Entwurf:Passt der Deckel fest für einen luftdichten Verschluss? Kein Spaß, 5 Pfund zu werfen. Mehl durch Vorratsmotten (wenn Sie Motten haben, lesen Sie hier, wie Sie sie auf natürliche Weise loswerden ).

Profi-Tipp

Ändern Sie Ihre Beschriftung

Keine Lust auf Etikettierung? Verfolgen Sie das Kaufdatum Ihrer Artikel (damit Sie wissen, wann sie möglicherweise ablaufen) mit einem weißen Kreidestift oder einem abwischbaren Sharpie-Marker auf der Unterseite Ihrer Lebensmittelbehälter.



Tipp 1: Stellen Sie auf Glas um

Nachhaltiger Schritt eins: Holen Sie sich Glasaufbewahrung und Flaschen

Nehmen Sie alles, von Flüssigseife über Mehl bis hin zu Backwaren, aus der Plastikverpackung und füllen Sie es in Gläser.


Wenn Sie sich im Lager „Das Leben ist zu kurz, um Ihre Cornflakes zu dekantieren“ befinden, ist das auch in Ordnung, sagt Leed. Dekantieren Sie die Artikel, die für Sie am sinnvollsten sind.

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Nachhaltiger Schritt nach oben: Bringen Sie das Glas mit


Großeinkäufe reduzieren Ihre Einkäufe aus Einwegplastik und sparen Ihnen fast immer Geld. Bonus: Anstatt Großeinkäufe in den bereitgestellten Plastiktüten nach Hause zu bringen, bringen Sie Ihre eigenen Behälter mit (erkundigen Sie sich unbedingt bei Ihrem örtlichen Geschäft), um sie anstelle von Plastiktüten zu füllen. In vielen Naturkostläden und Geschäften wie Whole Foods können Sie darum bitten, Ihren Behälter vor dem Befüllen wiegen zu lassen.


Bringen Sie Ihre eigenen Einmachgläser aus Glas für Mehl, Bohnen und Hafer sowie Stoffbeutel für Produkte und Obst mit, schlägt Leed vor.

Tipp 2: Tauschen Sie nicht nachhaltige Reinigungsmittel aus

Durch die Wahl von Naturfaserschrubbern und Mehrweg-Reinigungstüchern können Sie ganz einfach den Einsatz herkömmlicher Reinigungsprodukte und -werkzeuge reduzieren. Reduzieren Sie Kunststoffe auf Deponien, indem Sie überdenken, wie Sie Ihre Flüssigseifen kaufen.


Nachhaltiger Schritt eins: Schrubber tauschen

Probieren Sie nachhaltige Schrubber wie diesen Bieramt Co. Walnut Scrubber Sponge aus zerkleinerten Walnussschalen und recycelten Kunststofffasern – die Schwammseite besteht zu 100 % aus pflanzlicher Zellulose. Oder tauschen Sie herkömmliche Papierhandtücher gegen waschbare Reinigungstücher aus. Lesen Sie hier mehr über andere Optionen für wiederverwendbare Papierhandtücher und wie sie sich halten.



Nachhaltiger Aufschwung: Seifen Sie mit Nachfüllpackungen auf

Kaufen Sie Reinigungsmittel in Mehrfachverpackungen, um Abfall zu reduzieren. Reinigungskonzentrate, Spülmittel-Nachfüllpackungen und Handseifen-Nachfüllpackungen sparen Einweg-Plastikverpackungen ein. Finden Sie einen Spülmittel- oder Handseifenspender, um Ihre Flüssigkeiten aufzubewahren und auch Ihr Waschbecken aufzuwerten.

Tipp 3: Werfen Sie einige Gegenstände aus Ihrer Speisekammer

Leed empfiehlt, alle paar Monate (sozusagen) einen Frühjahrsputz in der Speisekammer durchzuführen, damit Sie keine abgelaufenen Artikel verlieren oder Brot an der Rückseite Ihrer Speisekammerregale verformen.


Hier sind ihre 12 Tipps zum Werfen:

  1. Abgelaufene Lebensmittel und Gewürze
  2. Giftige und abgelaufene Reinigungsmittel ( Hier erfahren Sie, wie Sie chemische Reinigungsmittel richtig entsorgen )
  3. Nicht übereinstimmende Lebensmittelbehälter ohne Deckel
  4. Geräte, Geschirr und Werkzeuge, die kaputt sind oder Teile fehlen
  5. Gimmicky Gadgets und Impulskäufe
  6. Mehrwegbeutelüberlauf
  7. Veraltete Kochbücher und Rezeptkarten
  8. Unbenutztes Porzellan/Kristall oder die Fischteller Ihrer Schwiegermutter (Sie können sie zurückgeben)
  9. Giftiges Kochgeschirr, das Chemikalien freisetzt
  10. Abgelaufene Coupons, alte Quittungen, Speisekarten und Handbücher finden Sie online
  11. Junk-Schubladenüberlauf: überschüssige Gummibänder, Kabelbinder, Korken, Kappen und verpackte Gewürze
  12. Einwegartikel wie Pappteller und Plastikutensilien

Profi-Tipp

Reorganisation für Effizienz (und Spaß)

Sobald Sie all diese unbenutzten Speisekammerartikel weggeworfen haben, können Sie jetzt neu organisieren, was Sie behalten haben. Erstellen Sie Stationen basierend auf gemeinsamen Küchenaktivitäten. Wenn Sie ein Barista zu Hause sind, erstellen Sie eine Kaffeestation mit hängenden Tassen. Gönnen Sie sich eine lustige und einfache Morgenroutine!

Tipp 4: Organisieren Sie Ihre Speisekammer neu

Die Neuorganisation Ihres Vorratsraums kann tiefgreifende Auswirkungen darauf haben, wie Sie einkaufen, kochen und essen. Organisieren und Optimieren funktioniert für alle, von der Minimierung von Überkäufen und Lebensmittelverschwendung, die bei einer großen Speisekammer auftreten können, bis hin zur vollständigen Maximierung und Erweiterung eines minimalen Vorratsraums.

Sie lachen mich aus, weil ich anders bin. Ich lache sie aus, weil sie alle gleich sind

Wenn Ihre Küche außer Kontrolle gerät, kann dieses Ungleichgewicht viele Bereiche Ihres Lebens beeinträchtigen, sagt Leed. Ihre Pantry-Küche [organisiert] zu bekommen, ist ein wichtiger erster Schritt, um Ihre organisatorische Reise in Gang zu bringen.


Hier ist eine 9-Schritte-Checkliste, die Sie bei der Neuorganisation Ihrer Speisekammer durchgehen sollten.


    Bewerten:Ziehen Sie alles heraus und gruppieren Sie Gleiches mit GleichemSauber:Vakuum u wischen Sie die Regale ab Verfolgungsjagd:Befreien Sie sich von Schädlingen wie SpeisemottenSortieren:Werfen Sie abgelaufene Lebensmittel und kaputte oder veraltete Gegenstände wegGewürze:Überprüfen Sie diese Ablaufdaten; Getrocknete Gewürze verlieren mit der Zeit ihre Wirkung Veränderung:Tauschen Sie diese nicht nachhaltige Plastikfolie aus wiederverwendbare Verpackung Graben:Befreien Sie sich von Einweg-Plastikbeuteln für ungiftige wiederverwendbare Geben:Fügen Sie Ihrer Küche spezielle Bereiche wie einen umweltfreundlichen Vorbereitungsbereich hinzuPrüfen:Veraltete Utensilien und Kochgeschirr, die Giftstoffe auslaugen? Ersetzen Sie sie so schnell wie möglich

Die Küche ist wie kein anderer Bereich des Hauses in ständigem Wandel. Der Nahrungsfluss ändert sich täglich, ebenso wie die Werkzeuge und Versuche, die die Nahrungszubereitung begleiten, sagt Leed.

Profi-Tipp

Denken Sie darüber nach, wie Sie lagern

Diese klassischen Foodpairings sollten eigentlich nicht zusammen gelagert werden. In beiden Fällen vergast und verdirbt das Produkt des einen das andere: Zwiebeln und Kartoffeln und Äpfel und Bananen.

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