Reden wir über Kurkuma! Dieses uralte Gewürz hat in den letzten Jahren viel Aufmerksamkeit erregt – und das aus gutem Grund. Kurkuma bietet eine Vielzahl von Vorteilen , das bei allem hilft, von Entzündungen über die Gesundheit des Herzens bis hin zu strahlender Haut. Wir haben den Schmutz auf Kurkuma ausgegraben, damit Sie lernen können, wie Sie diese superstarken Nahrungsergänzungsmittel und Hautpflegeprodukte am besten in Ihre tägliche Gesundheitsroutine integrieren können.



Was ist Kurkuma?

Kurkuma (ausgesprochen ter-mer-ick) wird aufgrund seiner atemberaubenden gelb-orangen Farbe auch 'The Golden Spice' genannt und ist ein Mitglied der Ingwerfamilie. Zingiberaceae . Wie Ingwer ist Kurkuma ein Rhizom – auch bekannt als ein fleischiger Stängel, der unter der Erde wächst.






Während Ingwer und Kurkuma ein ähnliches Aussehen haben und beide beliebte Zutaten in vielen Gerichten sind, könnten ihre Aromen unterschiedlicher nicht sein. Kurkuma hat einen leicht pfeffrigen, erdigen Geschmack mit einem Hauch von Bitterkeit und wird am häufigsten in Pulverform verwendet. Ingwer ist ein pikanter, würziger Geschmack, den Sie bereits kennen und lieben – definitiv weit entfernt von seinem goldenen Cousin.






In den letzten Jahren hat Kurkuma sowohl als Nahrungsergänzungsmittel als auch als Inhaltsstoff für die Hautpflege an Popularität gewonnen Kurkumin : die Verbindung in Kurkuma, die für ihre gesundheitlichen Vorteile verantwortlich ist.



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Vorteile von Kurkuma-Ergänzungen

Reduziert Entzündungen: Curcumin hat mächtig entzündungshemmende Eigenschaften die Schwellungen und Schmerzen durch Arthritis reduzieren und gleichzeitig helfen, Entzündungen im Zusammenhang mit Erkrankungen wie Retinopathie und Kardiomyopathie zu reduzieren.


Senkt das Risiko von Herzerkrankungen: Kurkuma-Ergänzungen helfen, das Risiko von Herzerkrankungen zu senken über ihre Fähigkeit, Entzündungen zu reduzieren und die Auskleidung von Blutgefäßen zu verbessern.




Verbessert die kognitive Funktion: Das zeigen Studien Curcumin erhöht Proteine ​​im Gehirn im Zusammenhang mit verbessertem Gedächtnis und Lernen. Eine Abnahme dieser Proteine ​​wurde mit Alzheimer und Depressionen in Verbindung gebracht.

Illustration einer Löwenzahnblume

Verbessert die Stimmung: Es wurde gezeigt, dass Kurkuma und Kurkuma-Ergänzungen die Entzündung im Zusammenhang mit Depressionen .


Kann Krebs vorbeugen: Curcumin hat sich gezeigt helfen, Krebszellen abzutöten , hemmen das Wachstum neuer Blutgefäße in Tumoren, reduzieren die Ausbreitung von Krebs und möglicherweise sogar verhindern, dass sich Krebs bildet .

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Vorteile von Kurkuma für die Haut

Behandelt Akne: Kurkuma ist antibakteriell und antiseptisch , das helfen kann, Pickel und Ausbrüche zu behandeln, und seine entzündungshemmenden Eigenschaften beruhigen Rötungen durch Akne.


Beruhigt die Haut: Curcumin bekämpft Entzündungen durch Hauterkrankungen wie Schuppenflechte oder Akne, und es reduziert durch Reizungen verursachte Rötungen.


Bringt Sie zum Strahlen: Kurkuma enthält starke Antioxidantien sowie entzündungshemmende Eigenschaften, die zu einer verbesserten Hautelastizität, weniger Falten und einer insgesamt strahlenderen Haut beitragen.

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Illustration einer Kamillenblüte

Was ist der beste Weg, um Kurkuma-Ergänzungen einzunehmen?

Die beste Art, Kurkuma-Ergänzungen einzunehmen, ist wirklich eine Frage der Präferenz. Einige Menschen bevorzugen die Leichtigkeit von Kurkuma-Kapseln oder -Gummis, während andere ein Pulver bevorzugen, das in Smoothies gemischt oder zu goldener Milch gemischt werden kann.


Braucht Kurkuma schwarzen Pfeffer?

Curcumin, diese raffinierte kleine Chemikalie, die Kurkuma seine gesundheitsfördernden Kräfte verleiht, wird nicht leicht in den Blutkreislauf aufgenommen – hier kommt schwarzer Pfeffer ins Spiel. Schwarzer Pfeffer enthält Piperin, eine Verbindung, die für den Geschmack des Gewürzes verantwortlich ist. Während Piperin allein schon eine Menge gesundheitlicher Vorteile hat, hilft es dem Körper auch, Curcumin aufzunehmen. Suchen Sie nach Kurkuma-Ergänzungen, die schwarzen Pfeffer enthalten, um das Beste aus Curcumin herauszuholen.


Welche Vorteile hat es, Kurkuma mit Milch zu trinken?

Kurkuma ist fettlöslich, das heißt es löst sich in Fett auf. Die Einnahme von Kurkuma-Ergänzungen oder das Trinken von Kurkuma-Pulver mit einer Flüssigkeit, die viel Fett enthält – wie Milch – hilft Kurkuma, länger in Ihrem Körper zu bleiben und hilft Ihnen, mehr seiner Nährstoffe aufzunehmen.


Wie oft sollten Sie Kurkuma-Ergänzungen einnehmen?

Während die meisten Menschen Kurkuma täglich einnehmen können, können bei manchen Menschen nachteilige Nebenwirkungen auftreten, wenn sie zu viel einnehmen. Lesen Sie die Etiketten auf allen Kurkuma-Kapseln oder -Pulvern, um sicherzustellen, dass Sie das Produkt richtig einnehmen. Wie bei jeder Nahrungsergänzung ist es immer eine gute Idee, zuerst Ihren Arzt zu konsultieren, um sicherzustellen, dass Kurkuma die richtige Wahl für Sie ist.

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Nebenwirkungen von Kurkuma

Einige mögliche Nebenwirkungen der Einnahme von zu viel Kurkuma sind allergische Reaktionen, Magenschmerzen, Erbrechen und Durchfall.

Vermeiden Sie Kurkuma, wenn Sie:

  • Diabetes haben
  • Habe einen Eisenmangel
  • Gallenblasenerkrankung haben
  • Schwanger sind oder stillen

Grove-Tipp

Können Hunde Kurkuma haben?

Ja! Im Allgemeinen können Hunde Kurkuma in kleinen Mengen zu sich nehmen, um Entzündungen zu reduzieren. Kurkuma-Ergänzungen für Hunde, wie Finn’s Hip & Joint Supplement, sind großartig, um die allgemeine Mobilität Ihres Hundes zu unterstützen. Sehen Sie sich unseren Leitfaden an, um mehr darüber zu erfahren wie Gelenkergänzungen älteren Haustieren helfen können .

Was ist goldene Milch?

Goldene Milch oder Kurkumamilch ist ein Getränk, das durch die Kombination von antioxidantienreicher Kurkuma mit Kuh- oder Pflanzenmilch hergestellt wird. Es wird oft mit anderen Supergewürzen wie Zimt, Ingwer und schwarzem Pfeffer gemischt, um Nährstoffe und Geschmack zusätzlich zu verstärken.

Wie man goldene Milch macht

Zutaten :

  • 3 Tassen Milch nach Wahl
  • 1 1/2 TL gemahlene Kurkuma oder 2 Zoll frische Kurkuma, in Scheiben geschnitten
  • 1/4 TL gemahlener Ingwer oder 1 Zoll frischer Ingwer, in Scheiben geschnitten
  • 1/4 TL Zimt oder 1 Zimtstange
  • 1 EL Kokosöl
  • 1 Prise gemahlener Pfeffer
  • Süßstoff nach Geschmack

Anweisungen :

  1. Milch, Gewürze, Kokosöl und Süßungsmittel bei mittlerer Hitze in einen Topf geben.
  2. Zum Kombinieren verquirlen und dann erhitzen, bis die Flüssigkeit heiß ist, aber nicht kocht. Häufig umrühren.
  3. In zwei Tassen gießen und genießen!

Würzen Sie die Dinge mit goldenem Milchpulver

Wenn Sie die Vorteile der goldenen Milch ohne die Arbeit nutzen möchten, probieren Sie ein goldenes Milchpulver. Das Golden Milk Powder von Ora Organic und die Golden Milk von Gaia Herb sind beide vollgepackt mit pflanzlichen Extras – außerdem lassen sie sich super einfach in Ihre tägliche Tasse Kaffee für unterwegs mischen.