Eine Metzgerblock-Arbeitsplatte kann funktional, erschwinglich und schön sein – ganz zu schweigen von einem Traum für Hobbyköche. Und raten Sie mal – im Gegensatz zu dem, was Sie vielleicht denken, sind Metzgerblock-Arbeitsplatten mit einfachen, natürlichen Produkten, die dem Holz nicht schaden, leicht zu reinigen und zu pflegen.




Natürliche Reinigungsmittel verwenden im ganzen Haus gesündere und sicherere Inhaltsstoffe. Lassen Sie uns untersuchen, was die besten natürlichen Reinigungsmittel für Metzgerblock-Arbeitsplatten sind und wie Sie diese einzigartigen Theken tatsächlich richtig reinigen sollten.





Enthalten Metzgerblock-Arbeitsplatten Bakterien?

Die Pflege von Metzgerblock-Arbeitsplatten ist dafür unerlässlich Bakterien einschränken die geneigt sein könnten, ihr Zuhause im Wald zu machen. Kratzer auf der Oberfläche und Schäden an der Versiegelung sind zwei Hauptfaktoren, die es Bakterien ermöglichen, sich zu vermehren und zu leben – direkt auf Ihrer Arbeitsplatte, pfui.






Aber das bedeutet nicht, dass Metzgerblock-Arbeitsplatten nicht hygienisch sind … sie sind genauso sauber wie jede andere Arbeitsplatte, solange Sie die richtigen Reinigungsmittel verwenden und sie richtig reinigen.




Kleiner Tipp: Bereiten Sie rohes Fleisch nicht direkt auf Ihrem Metzgerblock zu. Dies hilft Ihnen, zusätzliche Bakterien zu vermeiden, die möglicherweise gefährlich sind. Rohes Fleisch verarbeiten Sie am besten auf einem Kunststoff-Schneidebrett, da es nach der Zubereitung problemlos in die Spülmaschine gegeben werden kann.


Wie oft sollten Sie Metzgerblock-Arbeitsplatten reinigen?


Am besten reinigen Sie den Metzgerblock nach jedem Gebrauch. Füllen Sie Ihre natürliche Reinigungslösung in eine leicht zugängliche Sprühflasche neben der Theke, damit Sie sie jeden Abend nach einem ganzen Tag der Essenszubereitung täglich reinigen können.


Erwägen Sie für eine gründliche Reinigung, Ihre Arbeitsplatte einmal pro Saison (mindestens einmal im Jahr) zu stapeln und neu zu versiegeln.



Was sind die besten Reiniger für Metzgerblöcke?

Zum Reinigen des Metzgerblocks können Sie eine Reihe von Produkten verwenden, darunter einen natürlichen Mehrflächenreiniger oder eine DIY-Lösung mit Naturprodukten, die Sie zu Hause haben.


Vollständig natürliche Reinigungsmittel, die sicher und effektiv sind, um Metzgerblöcke zu reinigen, umfassen:


  • Mehrflächenreiniger von Frau Meyer
  • Grove Co. Mehrzweck-Reinigerkonzentrat und wiederverwendbare Glassprühflasche
  • Grove Co. Allzweck-Desinfektionsreiniger
  • Methode Allzweck + Antibak
  • Tante Fannies Reinigungsessig

So reinigen Sie einen Metzgerblock aus Holz: Schritt-für-Schritt-Anleitung

Befolgen Sie diese 3 einfachen Schritte, um Ihre Metzgerblock-Arbeitsplatte sauber und bakterienfrei zu machen und ihr eine längere Lebensdauer zu verleihen.

Joel Osteen und Victoria Osteen

Schritt 1: Schmutz wegwischen


Bevor Sie eine Reinigungslösung einbringen, wischen Sie überschüssigen Schmutz oder Krümel mit einem Tuch oder mit Ihrem Schaber ab.


Schritt 2: Bereiten Sie Ihre natürliche Reinigungslösung vor


Nachdem Sie diese Rückstände entfernt haben, nehmen Sie Ihre Allzweck-Reinigungslösung (oder stellen Sie sie her, indem Sie heißes Wasser und ein paar Tropfen flüssiges Spülmittel mischen).


Schritt 3: Wischen, spülen, wiederholen


Verwende deinen Schwamm, um die Reinigungslösung über die gesamte Oberfläche deines Metzgerblocks zu wischen.


Sobald Sie jeden Zentimeter mit Reiniger bedeckt haben, spülen Sie mit Ihrem Schwamm nach und wischen Sie das Reinigungsspray mit Wasser ab. Spülen und wiederholen, bis die Lösung verschwunden ist.


Kleiner Tipp: Beim Auftragen der Reinigungslösung entlang der Hirnholzfaser verteilen (nicht dagegen).


Und wenn Sie eher visuell sind, werfen Sie einen Blick auf dieses Video, um es in Aktion zu sehen.


Wie desinfiziert man einen Metzgerblock?

Sie müssen Ihre Metzgerblocktheken höchstwahrscheinlich nur einmal pro Woche desinfizieren.


Nehmen Sie zunächst eine leere Sprühflasche und fügen Sie destillierten weißen Essig hinzu oder nehmen Sie eine vorgefertigte Flasche mit natürlichem Reinigungsessig, der noch mehr desinfizierende Eigenschaften hat.


Sprühen Sie den Essig auf die gesamte Oberfläche und lassen Sie ihn mindestens 10 Minuten einwirken. Anschließend mit einem trockenen Mikrofasertuch abwischen.


Für eine noch gründlichere Reinigung und zum Entfernen von Flecken oder Flecken stellen Sie eine Mischung aus 1 Tasse Zitronensaft und ½ Tasse Salz her.


Tragen Sie die Mischung aus Zitronensaft und Salz auf die verschmutzten Stellen auf, reiben Sie sie ein und wischen Sie sie trocken ab.

Grove-Tipp

Wie entfernt man Wasserflecken vom Metzgerblock?


Bei einem Metzgerblock können Wasserflecken auftreten. Der Tipp Nr. 1 ist, zunächst sicherzustellen, dass kein überschüssiges Wasser auf Ihrem Metzgerblock zurückbleibt. Der Metzgerblock ist versiegelt und kann die meiste Zeit Wasser standhalten, aber wenn er sich abnutzt, kann das Wasser leicht eindringen und sich im Block absetzen.


Um Wasserflecken vom Metzgerblock zu entfernen, können Sie ein Mineralöl in Lebensmittelqualität oder Bienenwachs verwenden. Verwenden Sie dieses Öl regelmäßig, um den Block zu pflegen und versiegelt zu halten, und verwenden Sie es auch, um Flecken von Wasser oder Lebensmitteln anzugreifen.


Versuchen Sie bei noch hartnäckigeren Flecken, sie mit Sandpapier abzuschleifen und diese Stelle dann mit Ihrem Mineralöl zu konditionieren.


Wenn Sie Ihr Holz regelmäßig konditionieren (normalerweise einmal pro Woche, wenn die Theke neu ist, und dann einmal pro Monat, wenn sie etwas abgenutzt ist), bleibt Ihre Arbeitsplatte in ihrem besten Zustand und in der Lage, jedem Kochunglück oder Wunder standzuhalten, das Sie in den Weg werfen.