Das Aufbewahren von Essensresten ist eine großartige Möglichkeit, Ihr Budget für die Essensplanung zu erweitern, um mehrere Mahlzeiten abzudecken, Lebensmittelverschwendung zu vermeiden und sicherzustellen, dass Sie die ganze Woche über viele gesunde, hausgemachte Mahlzeiten zum Verzehr bereit haben. Aber selbst erfahrene Meal Saver und Prepper haben manchmal Fragen zur Lebensmittelsicherheit.




Durch Lebensmittel übertragene Krankheiten sind ein großes Problem bei der Aufbewahrung frischer Lebensmittel, und es ist wichtig, sich mit den besten Praktiken für die Aufbewahrung von Resten auskennen, um Sie und Ihre Familie zu schützen.






Benötigen Sie eine kurze Auffrischung, wie lange diese Reste sicher zu essen sind? Lesen Sie weiter, um mehr über die richtigen Möglichkeiten zur Aufbewahrung von Resten und die besten Aufbewahrungsoptionen für Lebensmittelfrische und -komfort zu erfahren.





Wie lange halten sich Reste eigentlich?

Die meisten Reste können sein sicher gelagert laut der Mayo-Klinik etwa drei bis vier Tage im Kühlschrank.


Diese Richtlinie beinhaltet :

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  • Die meisten gekochten Fleisch und Geflügel
  • Gekochtes Gemüse und Suppen
  • Pizzareste
  • Kalte Salate

Rohes Geflügel oder Wurst sollte nur ein bis zwei Tage im Kühlschrank bleiben. Die Food and Drug Administration (FDA) empfiehlt außerdem, alle verpackten Lebensmittel nach sieben Tagen zu entsorgen.

Bild von Tacos.

Grove-Tipp

Beschriften Sie Ihre Reste


Bakterien in kontaminierten Speiseresten verändern nicht unbedingt den Geschmack, das Aussehen oder den Geruch eines Lebensmittels, daher ist es eine gute Idee, Speisereste mit dem Lagerdatum zu kennzeichnen und sie zu entsorgen, wenn Zweifel an ihrer Sicherheit bestehen.

Gibt es eine Möglichkeit, Reste länger haltbar zu machen?

Das Einfrieren von Lebensmitteln ist der wichtigste Weg, um sie deutlich länger haltbar zu machen.


  • Die meisten gekochten Fleischsorten halten im Gefrierschrank zwei bis sechs Monate.
  • Rohes Geflügel hält sich im Gefrierschrank neun Monate bis zu einem Jahr, je nachdem, ob es ganz oder in Stücken ist.
  • Steaks, Koteletts und Braten können vier bis sechs Monate eingefroren werden.

Sobald Lebensmittel aufgetaut sind, können Bakterien wachsen, also befolgen Sie nach dem Auftauen unbedingt die Aufbewahrungsrichtlinien für den Kühlschrank.

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Lassen Sie außerdem keine Essensreste oder aufgetaute Lebensmittel bei Zimmertemperatur stehen. Lebensmittel sollten immer sofort verzehrt oder gekühlt werden.

Ist es besser, Reste in Glas- oder Plastikbehältern aufzubewahren?

Vorratsbehälter aus Glas und Kunststoff sind beliebte Optionen, um Reste frisch zu halten.

wenn wir versuchen, das Beste in anderen zu entdecken

Glasbehälter können einige zusätzliche Vorteile bieten, wie zum Beispiel:


  • Erhöhte Haltbarkeit
  • Mehr Nachhaltigkeit/besser für den Planeten
  • Erhöhte Hitzebeständigkeit

Beide Arten von Behältern tragen dazu bei, dass Lebensmittel frisch bleiben und sicher in der Anwendung sind. Experten sagen jedoch, wenn Sie Kunststoffbehälter verwenden, ist es wichtig, Behälter zu wählen, die frei von Phthalaten und der Chemikalie BPA sind.


Auch die Nachhaltigkeit ist ein wichtiger Faktor, den es zu berücksichtigen gilt. Etwa die Hälfte aus Kunststoff hergestellt werden, sind nur für den einmaligen Gebrauch bestimmt, und Einwegkunststoffe, wie herkömmliche Sandwichbeutel und andere Einweg-Aufbewahrungsoptionen für Lebensmittel, tragen zur Verschmutzung von Wasserstraßen und Deponien bei.

Bild einer Glasflasche neben einem wiederverwendbaren Beutel und Zitronen

Was sind die 5 besten Aufbewahrungsbehälter für Lebensmittelreste?

Zum schnellen Verpacken von Lebensmitteln und Mittagessen ist recycelte Aluminiumfolie immer eine gute Option.

Wie viele sind in der Wayans-Familie?

Aber wenn Sie nach anderen Aufbewahrungsoptionen für frische Lebensmittel suchen, die funktional, innovativ und umweltfreundlicher sind, finden Sie hier fünf erstklassige Optionen für die Zubereitung von Mahlzeiten für Thanksgiving-Reste.

1. Die perfekte Glasaufbewahrung und Einmachgläser


Bewahren Sie Suppen, Saucen, Marmeladen und eingelegte Lebensmittel in diesen langlebigen und schönen Gläsern aus rein natürlichen Materialien auf.


Le Parfait-Gläser sind lebensmittelecht, hitzebeständig, auslaufsicher und zu 100 % recycelbar. Viele Mitglieder verwenden sie auch, um trockene Lebensmittel wie Nudeln, Bohnen und Backzubehör bequem aufzubewahren.

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2. Bieramt Co. Mehrwegbeutel-Sortimentpaket


Diese Favoriten der Bieramt-Mitglieder bestehen aus strapazierfähigem, lebensmittelechtem, wiederverwendbarem, phthalat- und bpa-freiem Kunststoff.


Sie sind in drei praktischen Größen erhältlich: Snack-, Sandwich- und Lagergröße. Und da sie gefriergeeignet, auslaufsicher und spülmaschinenfest sind, sind sie eine ideale Wahl für die Aufbewahrung von Resten und reduzieren gleichzeitig Einwegkunststoffe und Lebensmittelabfälle.

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3. Bee’s Wrap XXL Roll Wrap

Ersetzen Sie Einweg-Plastikfolie durch diese natürliche und wiederverwendbare Alternative. Bee’s Wrap besteht aus Baumwolle, Bienenwachs, Jojobaöl und Baumharz, die nach dem Global Organic Textile Standard (GOTS) zertifiziert ist und mit erneuerbarer Energie hergestellt wird.


Es ist BPA-frei, vollständig wiederverwendbar und kann individuell zugeschnitten werden, um auf frisches Gemüse, Käse, Sandwiches oder über die Oberseite von Behältern zu passen.

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4. U-Konserve To-Go Mittelgroßer Behälter

Dieser Lebensmittelbehälter aus Edelstahl ist BPA-frei, bleifrei, phthalatfrei und plastikfrei. Und mit 30 Unzen ist es groß genug für Essen zum Mitnehmen, Salate und andere größere Lebensmittel.

Blake Shelton und Miranda Lambert geschieden

Der leichte Edelstahl ist sowohl für den Kühlschrank als auch für die Spülmaschine geeignet, und andere U-Konserve-Behälter sind in verschiedenen Größen und mit Eigengewicht erhältlich, sodass sie ideale Begleiter für Großeinkäufe sind.

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5. Stasher wiederverwendbare Steh-Megatasche


Suchen Sie nach einer wiederverwendbaren Aufbewahrungsmöglichkeit für größere Gegenstände wie Salat, frisches Fleisch und lose Produkte? Der Mega Bag von Stasher ist eine wiederverwendbare Option aus 100 % lebensmittelechtem Silikon, die mikrowellen-, gefrier- und spülmaschinenfest ist.


Grove-Mitglieder lieben sein Stand-up-Design, das es ideal macht, um Flüssigkeiten und andere Gegenstände zu halten, ohne umzukippen. Stasher bietet auch andere Silikonbeutel in verschiedenen Größen an.

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Folgen Sie dem Beispiel von Emma Roberts – Gehen Sie plastikfrei mit Naturprodukten von Bieramt

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